Điểm mặt các món ngon làm nên thương hiệu tại phố lò đúc

1. Phở Thìn Lò Đúc

Nhắc đến phố Lò Đúc không thể không nhắc đến quán phở Thìn trứ danh với món phở tái lăn lúc nào cũng nườm nượp khách. Quán ăn không rộng lắm, lại hơi bị khuất sau gốc cây to phía trước nhưng nhờ nồi nước dùng vĩ đại đặt ngay cửa mà thực khách vẫn dễ dàng nhận ra.
 
Điểm mặt các món ngon làm nên thương hiệu tại phố lò đúc

Điểm mặt các món ngon làm nên thương hiệu tại phố lò đúc


Quán bán cả ngày và rất đông khách. –  @sharkking
Điểm mặt các món ngon làm nên thương hiệu tại phố lò đúc

Điểm mặt các món ngon làm nên thương hiệu tại phố lò đúc


Lượng thịt thà trong bát ở đây rất nhiều. – @kyangii
 
Quán chuyên món phở bò tái lăn. Thịt bò ướp gừng, tỏi, gia vị vừa miệng rồi được xào lăn trên chảo gang, tỏa mùi thơm nức, sau đó mới múc lên bánh phở chần và chan lên thứ nước dùng nóng hổi. Phở tái lăn đặc trưng bởi hương bị đậm đà, nước dùng béo, ngậy với lớp váng mỡ nóng già bên trên. So với các món phở khác, phở tái lăn có phần hơi ngấy nhưng ăn đã ăn được lại rất ưng vị béo, đậm đà của món phở này.
 
Điểm mặt các món ngon làm nên thương hiệu tại phố lò đúc

Điểm mặt các món ngon làm nên thương hiệu tại phố lò đúc

@chachaaa_a


Điểm mặt các món ngon làm nên thương hiệu tại phố lò đúc

Điểm mặt các món ngon làm nên thương hiệu tại phố lò đúc


@lau_rach

Một điểm cần lưu ý là quán ăn luôn đông khách trong khi không gian quán thì khá nhỏ nên nhiều khi đông khách nhân viên còn chưa thực sự nhiệt tình. Đến đây ăn phở bạn phải thanh toán tiền trước, giá mỗi tô phở là 50 nghìn nhưng chất lượng món ăn hoàn toàn xứng đáng với số tiền bạn bỏ ra.

Nằm cùng bên đường với phở Thìn và cách đó cũng không xa là hiệu kem cân, sữa chua với tuổi đời trên 20 năm và đã gắn bó với biết bao thế hệ học sinh cũng như người dân Hà Nội quanh đây. Quán khá nhỏ nằm lọt thỏm giữa ngã 3 Lò Đúc giao với Trần Xuân Soạn.
Điểm mặt các món ngon làm nên thương hiệu tại phố lò đúc

Điểm mặt các món ngon làm nên thương hiệu tại phố lò đúc

 Kem ở đây có rất nhiều loại với hàng chục mùi vị khác nhau, từ những vị cơ bản như socola, vani, cốm đến những vị cấp tiến hơn như khoai môn, dâu, chanh leo, mít, sầu riêng… Tiền thân của những món kem ở đây là kem kí, nhưng nay được nâng cấp hơn thành phiên bản kem ốc quế, kem ly, kem đĩa.
Điểm mặt các món ngon làm nên thương hiệu tại phố lò đúc

Điểm mặt các món ngon làm nên thương hiệu tại phố lò đúc

Kem ở đây có nhiều vị, đa dạng, giá cả và chất lượng đều ở mức ổn.

Ngoài kem ra, quán còn phục vụ sữa chua dẻo với nhiều mùi vị khác nhau. Giá cả cho mỗi món thì quá “đẹp”, chỉ từ 7 nghìn cho một que kem hoặc cốc sữa chua. Với khoảng 50 nghìn một người là bạn đã có thể phủ phê thưởng thức rất nhiều vị kem, sữa chua ngon lành khác nhau. Nếm thử một miếng, bạn sẽ thấy kem tan ra ngay nơi đầu lưỡi, vị đậm đà vừa phải, không hề ngấy chút nào.

 
Điểm mặt các món ngon làm nên thương hiệu tại phố lò đúc

Điểm mặt các món ngon làm nên thương hiệu tại phố lò đúc


Kem ở đây không quá ngọt, ngậy và đặc sệt sữa như Tràng Tiền Bodega.

Ngoài khách ăn ở quán thì cũng có nhiều người đến mua về. Tùy theo vị kem bạn chọn, các bạn nhân viên sẽ nhanh nhẹn lấy  kem vào hộp rồi bọc giấy báo để giữ kem lâu chảy trước khi trao vào tay khách.
 
3. Chả rươi

Tít cuối phố Lò Đúc gần đoạn cắt với Trần Khát Chân có một quán nhỏ bán chả rươi. Quán bán đã lâu năm và là một trong những địa chỉ hiếm hoi ở Hà Nội bán chả rươi cả 4 mùa.  Trước đây quán chả rươi chỉ là một quầy hàng nhỏ bán trên mặt đường vào mỗi buổi chiều và thường gây tắc đường vì… lượng khách xếp hàng mua đông quá. Vài năm trở lại đây, để đáp ức nhu cầu của thực khách quán đã mở bán cả ngày, có bàn ghế, chỗ ngồi đoàng hoàng. Và ngoài chả, còn phục thêm cả bún để có thể ăn no luôn.
 
Điểm mặt các món ngon làm nên thương hiệu tại phố lò đúc

Điểm mặt các món ngon làm nên thương hiệu tại phố lò đúc

Điểm mặt các món ngon làm nên thương hiệu tại phố lò đúc

Điểm mặt các món ngon làm nên thương hiệu tại phố lò đúc

Chả rươi ở đây được chủ quán chọn lựa nguyên liệu kĩ lại nêm nếm vừa miệng, rán nóng ngay trước mặt khách nên rất được lòng khách.
Phần lớn mọi người đều mua về, nhưng nếu bạn muốn thưởng thức tại chỗ cũng không sao. Quán có bàn ghế đầy đủ cho thực khách. Giá một suất chả rươi ăn kèm bún lá chấm nước mắm pha tỏi ớt chua cay là 30 nghìn, còn mua mang về 200 nghìn một kg.
Điểm mặt các món ngon làm nên thương hiệu tại phố lò đúc

Điểm mặt các món ngon làm nên thương hiệu tại phố lò đúc


Một phần bún chả rươi đầy đặn với mức giá khá dễ chịu.

Điểm mặt các món ngon làm nên thương hiệu tại phố lò đúc

Điểm mặt các món ngon làm nên thương hiệu tại phố lò đúc

4. Cháo niêu Lò Đúc

Ở góc đường Lò Đúc – Phạm Đình Hổ có một quán ăn đêm bán các loại cháo rất ngon lành, trong đó nổi bật nhất là cháo niêu. Ưu điểm ở đây là cháo lúc nào cũng nóng hổi, lúc mang ra cho khách niêu cháo vẫn còn sôi lục bục. Cháo nấu khéo, hạt gạo nở bung, sóng sánh. Mỗi niêu cháo còn có sườn và rau cải cúc chần chín tới xanh mướt, giòn ngọt để ăn kèm. Khi ăn rắc tiêu ớt rồi đảo đều niêu cháo để các gia vị, rau, hành được trộn đều vào nhau để thưởng thức.
 
Điểm mặt các món ngon làm nên thương hiệu tại phố lò đúc

Điểm mặt các món ngon làm nên thương hiệu tại phố lò đúc

Ngoài món tủ cháo niêu, quán còn bán cả cháo chim bồ câu, cháo bầu dục và một số món nhậu lai rai như cuống tràng, cuống tim.

Điểm mặt các món ngon làm nên thương hiệu tại phố lò đúc

Điểm mặt các món ngon làm nên thương hiệu tại phố lò đúc

 
Cháo ở đây không rẻ, niêu cháo giá 50 ngàn đồng, nhưng đầy đặn, sức một người ăn khoẻ cũng thừa no. Quẩy ăn kèm 10 ngàn đồng/ bát cũng “hùng hậu” không kém nên nếu đi 2 người, bạn có thể chỉ cần gọi 1 phần quẩy là đủ. Quán bán từ khoảng 7 giờ tối đến 12 giờ khuya. Ngoài cháo sườn, quán cháo niêu này còn có  cháo chim bồ câu, cháo bầu dục, cuống tràng, cuống tim và một vài món nhậu nên nếu cần lai rai đêm, đây cũng là nơi bạn có thể tham khảo. 
Điểm mặt các món ngon làm nên thương hiệu tại phố lò đúc

Điểm mặt các món ngon làm nên thương hiệu tại phố lò đúc

Giá cháo ở đây rơi vào khoảng 50 nghìn đồng một niêu nhưng bù lại niêu cháo đầy đặn, cả người ăn khỏe cũng cảm thấy no nên hoàn toàn xứng đáng.